Adana'nın tarihi dokusunu ve zengin mutfak kültürünü yansıtan önemli bir yapı, düzenlenen törenle hizmete girdi. Ramazanoğulları Beyliği döneminden günümüze ulaşan tarihi Selamlık yapısı, gerçekleştirilen restorasyon ve düzenleme çalışmalarının ardından Selamlık Sofra Mirası Evi olarak kapılarını ziyaretçilere açtı.
10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin açılış etkinlikleri kapsamında hayata geçirilen mekanın, bölgenin gastronomi zenginliğini koruması ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması noktasında önemli bir rol üstlenmesi hedefleniyor. Adana Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tarihi yapının şehrin kültürel hayatına değer katacağı ve geçmiş ile gelecek arasında bir köprü vazifesi göreceği ifade edildi.
Tarihi dokusuyla dikkat çeken Selamlık Sofra Mirası Evi, Çukurova'nın geleneksel sofra kültürünü ve mutfak alışkanlıklarını tanıtmayı amaçlıyor. Festivalin ilk etkinliği olarak öne çıkan mekanın, yerli ve yabancı turistlerin yanı sıra gastronomi meraklıları için de yeni bir durak olması bekleniyor.
