İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, toplu tüketim alanlarında gıda güvenliğini artırmak amacıyla eğitim çalışmalarına devam ediyor. Bu kapsamda, 22 Ekim 2026 tarihinde Atatürk Öğrenci Yurdu Konferans Salonu'nda kapsamlı bir bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi.
Gençlik ve Spor Müdürlüğü bünyesindeki yurtlarda görev yapan müdürler, iş yeri yetkilileri, aşçılar, diyetisyenler ve gıda mühendislerinin yanı sıra öğrencilerin de katılım sağladığı eğitimde, gıda güvenilirliği ve hijyen uygulamaları detaylı bir şekilde ele alındı. Toplam 164 kişinin katıldığı etkinlikte, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine yönelik izlenmesi gereken prosedürler üzerinde duruldu.
Eğitim programında, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü bünyesinde görevli Gıda Yüksek Mühendisleri Ayşe Öznur Ocak ve Filiz Gür tarafından sunumlar yapıldı. Uzmanlar, güvenilir gıdaya erişimin sağlıklı nesillerin yetişmesindeki kritik rolüne dikkat çekerek, mutfak ve kantin gibi alanlarda uyulması gereken hijyen standartlarını katılımcılara aktardı.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, güvenilir gıda arzını sağlamak ve toplum sağlığını korumak amacıyla benzer bilgilendirme faaliyetlerinin periyodik olarak sürdürüleceğini belirtti.
