Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini garanti altına almak amacıyla il genelinde kapsamlı bir denetim çalışması başlattı. Eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin ve kafeteryaların yanı sıra okul çevrelerinde bulunan gıda satış noktaları da denetim kapsamına alındı.
Gerçekleştirilen eş zamanlı kontrollerde, gıda güvenilirliği başta olmak üzere birçok kritik husus mercek altına alındı. Uzman ekipler tarafından yapılan incelemelerde şu kriterler esas alındı:
- Gıda Güvenilirliği: Satışa sunulan ürünlerin son tüketim tarihleri ve uygun saklama koşullarında muhafaza edilip edilmediği kontrol edildi.
- Hijyen Standartları: İşletmelerin fiziki hijyen koşulları ile personelin hijyen kurallarına uyumu denetlendi.
- Mevzuata Uygunluk: İşletmelerin ilgili kanun ve yönetmeliklerde belirtilen kriterlere uygunluğu titizlikle incelendi.
Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, öğrencilerin sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sürdürülebilir kılınması amacıyla denetim faaliyetlerinin kararlılıkla ve aralıksız bir şekilde devam edeceği belirtildi.
