Mantısından pastırmasına, sucuğundan nevzinesine, yağlamasından börek aşına eşsiz lezzetlere sahip Kayseri mutfağının tüm zenginliklerini korumak, yaşatmak, gelecek nesillere aktarmak ve aynı zamanda dünyaya tanıtmak amacıyla faaliyetlerini sürdüren Kayseri Büyükşehir Belediyesi, bir taraftan da bu eşsiz lezzetlerin erişilebilir olması için kent merkezindeki tesis çalışmalarına devam ediyor.

Bu çerçevede, Kayseri Büyükşehir Belediyesi gastronomi alanında faaliyet gösteren kuruluşu KAYTUR A.Ş. bünyesinde yeni bir tesisi daha Kayseri’ye kazandırmaya hazırlanıyor. Büyükşehir Belediyesi, şehrin kalbinde, Cumhuriyet Meydanı'nda bulunan tarihi Kayseri Kalesi içerisinde kadim kentin yöresel lezzetleri ile hizmet verecek Mülhem Kayseri Mutfağı’nın çalışmalarında sona yaklaşırken, yapılan incelemelerde tesis hakkında bilgi alındı.

Mülhem Kayseri Mutfağı’nın yakında hizmete açılacağını belirten yetkililer, “Talimatımız, daha uygun fiyata nasıl vatandaşların memnuniyetini sağlarız? Tabi bunun bir maliyeti var ama ticari kaygıyla değil, hizmet kaygısıyla ve örnek çalışma olması mantığı içerisinde, mülhem yani ilham verecek olan bir yeme-içme mekânını hayata geçiriyoruz. 12 ay burada hizmet verecek. İnşallah Kayseri tatlarını burada vatandaşlara en uygun şekilde, en kaliteli hizmetle sunacağız” dedi.

Cumhuriyet Meydanı’nda yapılan düzenleme çalışmalarına da değinilerek kaldırılan işletme yerlerinin tekrar benzeri bir uygulama ile doldurulmayacağı ve vatandaşların meydanı ferah bir şekilde kullanmalarına imkân sunulduğu ifade edildi.

Önemli ulaşım yatırımlarına dair de açıklamalarda bulunan yetkililer, DSİ-Yeni Sanayi Katlı Kavşak Projesi’nde ilk etap kısmının trafiğe açıldığını, kalan kısmın ise yakın zamanda hizmete alınacağını hatırlatarak, “Hizmete devam diyoruz. Kartal Katlı Kavşağı Projemiz iyi gidiyor. Beklediğimizin de önünde ilerliyor. Zaten alternatif yollarla konfor sağladığımız için vatandaşları mağdur etmeden, gerekli tüm önlemleri alarak ekip ile dayanışma içerisinde iyi bir noktadayız.” şeklinde bilgi verdiler.

Haber: ZAFER ARSLAN