Erzurum, gastronomi alanında nitelikli iş gücü yetiştirmeyi hedefleyen önemli bir eğitim kurumuna kavuştu. Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin ve Erzurum Valisi Aydın Baruş'un katılımlarıyla, Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin resmi açılış töreni gerçekleştirildi.
Törende konuşan Erzurum Valisi Aydın Baruş, şehrin binlerce yıllık tarihî birikimi ve tescilli yöresel lezzetleriyle Anadolu'nun en önemli gastronomi merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Gastronominin, şehir kimliğinin ve kültürel hafızanın korunarak nesilden nesile aktarılmasında kritik bir rol oynadığını belirten Vali Baruş, yeni okulun bu mirası bilimsel temellerle geleceğe taşıyacağını ifade etti. Okulun, gastronomi turizmine ve bölgedeki istihdam olanaklarına önemli katkılar sunması bekleniyor.
Beş Yıllık Özel Müfredatla Nitelikli Şefler Yetişecek
Eğitim programı hakkında bilgiler paylaşan Vali Baruş, okulun geleneksel mutfak birikimini modern eğitim teknikleriyle birleştireceğini belirtti. Hazırlık sınıfı dahil olmak üzere toplam beş yıllık özel bir müfredatla eğitim verecek olan okulda, öğrencilerin Türk mutfağını uluslararası platformlarda başarıyla temsil edecek nitelikli şefler olarak yetiştirilmesi hedefleniyor. Vali Baruş, gençlere yapılan bu yatırımın doğrudan şehrin geleceğine yapıldığını vurgulayarak, projenin kültürel mirasa sahip çıkma noktasında büyük bir adım olduğunu dile getirdi.
Vali Aydın Baruş, eğitim ve kültür mirasının korunmasına yönelik desteklerinden dolayı Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin'e, okulun şehre kazandırılmasındaki katkıları nedeniyle Ülker ailesine ve Yıldız Holding'e teşekkürlerini iletti. Ayrıca, projenin hayata geçirilmesinde emeği bulunan kamu kurumlarına, yerel yöneticilere ve eğitim camiasına şükranlarını sundu.
Açılış töreninin ardından Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Vali Aydın Baruş ve beraberindeki protokol üyeleri, okulu gezerek eğitim sınıfları ve gastronomi uygulama bölümlerinde incelemelerde bulundu.
