Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenilirliğini artırmak ve gıda israfını azaltmak amacıyla yürüttüğü eğitim çalışmalarına devam ediyor. Birleşmiş Milletler tarafından ilan edilen 29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında, il genelindeki okullarda bilgilendirme faaliyetleri gerçekleştiriliyor.
Bu kapsamda, Konya'nın Selçuklu ilçesinde bulunan Mustafa Necati İlkokulu ve TOKİ Ardıçlı Anaokulu'nda düzenlenen etkinliklerde, toplam 269 öğrenciye gıda israfı konusunda eğitim verildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi bünyesinde görevli veteriner hekimler ve gıda mühendisleri tarafından gerçekleştirilen sunumlarda, öğrencilerin yaş seviyeleri dikkate alındı.
Eğitimlerde öğrencilere; tabaklara yenebilecek kadar yemek alınması, son tüketim tarihi (STT) ile tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) arasındaki farklar, gıdaların alternatif yöntemlerle değerlendirilmesi, atıkların ayrıştırılması ve obezite ile mücadele gibi kritik konular anlatıldı. Küçük yaşlardan itibaren gıda israfına karşı bilinçli davranışlar kazandırılmasının hedeflendiği etkinliklerin, il genelindeki diğer okullarda da devam edeceği belirtildi.
