Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde, Muğla Çam Balının kalite standartlarını yükseltmek ve izlenebilirliğini sağlamak amacıyla başlatılan proje kapsamında önemli bir aşamaya geçildi. Muğla Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı (YİKOB) desteğiyle yürütülen çalışma, pilot bölgedeki 50 arıcı ile hayata geçirildi.
Proje kapsamında geliştirilen Çam Balı Takip Sistemi, balın kovandan sofraya kadar olan tüm serüvenini dijital ortamda kayıt altına almayı amaçlıyor. Sistemin tanıtımı amacıyla düzenlenen toplantıda, üreticilere projenin işleyişi hakkında teknik bilgiler verildi. Muğla İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Dr. Songül Topal ve ilgili kurum temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, sistemin tağşişle mücadeledeki kritik rolüne dikkat çekildi.
Güvenlikli QR Kod Uygulaması
Sistem dahilinde, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analiz Laboratuvarı'nda analizleri başarıyla tamamlanan ballar, tekrar kullanılamayan güvenlikli QR kod mühürlerle etiketlenecek. Bu sayede tüketiciler, satın aldıkları ürünün kaynağını ve üretim sürecini şeffaf bir şekilde takip edebilecek. Analiz sonuçlarına göre standartlara uygun bulunan balların müzayede usulüyle satışa sunulması planlanıyor.
Propolis Üretimi Destekleniyor
Proje sadece bal ile sınırlı kalmıyor. Arıcıların gelirlerini çeşitlendirmek amacıyla temin edilen 2 bin adet propolis tuzağı üreticilere teslim edildi. Toplanacak propolislerin de analiz edilerek yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi hedefleniyor.
Muğla'da başlatılan bu dijital dönüşüm modelinin, gelecekte Türkiye genelindeki bal üretimi için bir standart oluşturması ve Türk balının uluslararası pazarlardaki marka değerini güçlendirmesi hedefleniyor.
