Yapılan resmi kontrollerde işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluklarının kontrolü yapılmaktadır. Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanları gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında bilgilendirilmektedir.

Ayrıca güvenilir olmayan ürünlerin piyasada bulunmasının engellenmesi ve tüketiminin önlenmesi gerekliliğiyle gıda satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimlerine ağırlık verilmiş olup gıdaların ve hammaddelerin son tüketim tarihi, muhafaza koşulları ile etiket bilgilerinin kontrolü yapılmaktadır. Soğuk zincirin korunması gereken ürünlerde işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadıkları sıcaklık ölçerle anında tespit edilip sonuçlara göre gerekli işlemler yapılmaktadır.

Bu kapsamda ildeki 4.955 adet üretim, satış ve toplu tüketim işletmesine 2025 yılı içerisinde 13.060 denetim yapılmış, bugüne kadar yapılan denetimlerde 281 adet numune alınmış, bu denetimlerde numune sonuçları mevzuata uygun olmayan 185 adet işletmeye toplam 14.967.000 TL idari para cezası uygulanmıştır.

2025 yılı içerisinde kolluk kuvvetleri ile birlikte yürütülen çalışmalar neticesinde 46 adet kaçak alkollü içecek numunesi alınarak yetkili laboratuvarlarda analizleri yaptırılmış, ekspertiz ve değerlendirme raporları hazırlanarak analiz sonuçları ilgili birimlere bildirilmiştir. Sahte alkolden dolayı 6.451.912,00 TL yasal yaptırım uygulanmıştır.

4733, 4250, 5607 sayılı kanunlar çerçevesinde Gümrük İstihbarat ve Kaçakçılık, Jandarma ve Emniyet kuvvetleri ile birlikte yasa dışı içki, tütün, makaron ve yaprak sigara kağıdı ile ilgili bandrol denetimlerinde 414 adet makaron ve tütün ürünü numunesinin analiz sonuçları değerlendirilerek 414 ekspertiz ve 261 değerlendirme raporu düzenlenmiş ve hazırlanan raporlar kolluk kuvvetleri ve adli birimlere gönderilmiştir.

Güvenilir gıdaya ulaşabilmek adına “En İyi Denetçi Tüketicinin Kendisidir“ düsturu ile tüketicilerin de denetim elemanlarına destek olması büyük önem arz etmektedir. Bu kapsamda gıda ile ilgili şikayetlerini kurumsal ve kişisel telefonların yanında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından takip edilmekte olan 174 Alo Gıda hattına yapmalarını istiyoruz. 2025 yılında Alo Gıda Hattına 794 başvuru gelmiş, bunun 751’i sonuçlandırılmış, 43 başvurunun da iş ve işlemleri devam etmektedir. Bunlardan 67 işletmeye yasal yaptırımlar uygulanmıştır.

Gıda güvenliği çalışmalarının halk sağlığını korumak, tüketicilerin güvenilir, sağlıklı gıdaya ulaşması adına denetimlerin tarladan sofraya aralıksız olarak devam edeceği belirtilmektedir.

Kamuoyuna Duyurulur.