Bursa'nın Büyükorhan ilçesinde, genç nesillere safran bitkisini tanıtmak ve tarımsal üretime olan ilgiyi artırmak amacıyla Safran Üretimi Bilgilendirme Programı ve Safran Çiçeği Hasadı etkinliği düzenlendi. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen programa; Büyükorhan Kaymakamı Ferit Can, Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Yasemin Yiğit Bozkurt, Büyükorhan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fatih Çadır, İlçe Milli Eğitim Müdürü Turgay Yetiş, öğrenciler ve üreticiler katıldı.
Gençler Üretim Süreçlerini Yerinde İnceledi
Etkinlik kapsamında lise öğrencilerine safran bitkisinin özellikleri, yetiştirme teknikleri ve üretim aşamaları hakkında teorik bilgiler aktarıldı. Bilgilendirme sunumlarının ardından safran tarlasına geçen öğrenciler, çiçek hasadına katılarak üretim sürecini bizzat deneyimleme fırsatı buldu. Programın, gençlerin tarımsal üretimin önemini kavramasına ve geleceğin üreticileri olarak yetişmelerine katkı sağlaması hedefleniyor.
Bursa'da Safran Üretimi Yaygınlaşıyor
Dünyanın en değerli baharatları arasında yer alan safran; gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde geniş kullanım alanına sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Bursa'da safran üretimini teşvik etmek amacıyla 2021 yılında başlatılan Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi, bölgedeki üreticiler için önemli bir gelir kapısı oluşturdu. Bakanlık desteğiyle Yenişehir ve İnegöl ilçelerinde 3 dekar alanda 6 üreticiyle başlayan proje, bugün bölgede yaygınlaşan bir üretim modeline dönüştü.
Özellikle Yenişehir ilçesindeki Yazılı, Papatya ve İnegöl ilçesindeki Halhalca, Hilmiye, Tahtaköprü mahallelerinde başarıyla sürdürülen çalışmalar, küçük aile işletmeleri için de alternatif bir model sunuyor. Fazla fiziki güç gerektirmeyen ve yüksek katma değer sağlayan safran yetiştiriciliği, özellikle emekli vatandaşlar ve küçük ölçekli üreticiler tarafından tercih ediliyor. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yürütülen çalışmalarla safran üretim alanlarını genişletmeyi ve yüksek katma değerli ürünlerin ekonomiye kazandırılmasını hedefliyor.
